干し柿作りの会

カテゴリー: トダビューハイツの日常 2018年11月9日

庭の柿が豊作で、200個近くなりました。

膨大…と呆然としてたら近所の友達が手伝いに来てくれました。
干し柿にするもの、渋抜きするもの、そのまま食べるものに分けていって、ホワイトリカーで渋抜き作業。

暑くもなく寒くもない、秋の昼下がりは気持ちいい。
外で柿つまみ食いして喋りながらやってたらあっという間でした。

次は干し柿作り。
住人さん、ご近所さんとやったらこれまたあっという間に終わりました。

干し柿作り、初めてなので上手にできるかドキドキです。
実は私、食べるのも初めて。楽しみー。

渋抜きが終わったものをトダビューハイツで配布したら、速攻でなくなっていきました。
まだまだ渋抜き中だから、しばらく柿ライフが続きそうです。